品牌名稱(chēng) | 市井羊肉館 | 投資金額 | 10~20萬(wàn) |
成立日期 | 2004-02-12 | 門(mén)店總數(shù) | 77 |
經(jīng)營(yíng)范圍 | 羊肉館 | 適合人群 | 網(wǎng)店形式 |
加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 包頭 | 合同期限 | |
培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
營(yíng)業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費(fèi) | 20萬(wàn)元人民幣 |
市井羊肉館是一家的以羊湯、羊肉為主的特色餐飲,公司加盟六十余家加盟合作伙伴,經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,公司擁有中心生產(chǎn)廚房、研發(fā)中心、營(yíng)運(yùn)中心、物流配送中心等全年多元化運(yùn)營(yíng)體系。
市井羊肉館初主要用于燒烤、夜市經(jīng)營(yíng),一開(kāi)始就受到消費(fèi)者追捧,短時(shí)間內(nèi)就成為網(wǎng)紅門(mén)店。由于“市井羊肉館”三個(gè)字有著濃厚的市井寓意,因此市井羊肉館以市井為特色,從裝修、產(chǎn)品、定位以及環(huán)境氛圍都是圍繞“市井”兩個(gè)字來(lái)做,并融入品牌名稱(chēng)。
市井羊肉館沿襲傳統(tǒng)的鹵制工藝與老成都火鍋文化相結(jié)合,秉承“以質(zhì)量求生存,以信譽(yù)求發(fā)展”經(jīng)營(yíng)理念,為每一位食客奉上,美味的老成都市井火鍋。店內(nèi)選用的都是來(lái)自品質(zhì)肉源,各種牛羊肉絲毫沒(méi)有膻味,肉質(zhì)鮮嫩,口感多汁,香氣濃郁,無(wú)論是烤、涮還是炒都非常合適,店內(nèi)的牛羊肉、羊肉燒麥、銅鍋涮肉、牛排火鍋以及部落烤羊腿等都深受食客們的喜愛(ài)和好評(píng),更高品質(zhì)的牛羊肉無(wú)需太多的香料增味,每一口肉肉都帶著來(lái)自大草原的青草香呢!
熬羊肉湯很有講究,原料主要是羊肉和羊骨,調(diào)料主要是中藥材、生姜、紅棗、枸杞、當(dāng)歸熬煮,經(jīng)不同火候十幾小時(shí)才得以呈現(xiàn)質(zhì)地純厚、味道鮮美的羊湯。羊肉煮熟后,用羊骨繼續(xù)熬,香氣四溢,一鍋好湯就可以食用了。
選用自每日市場(chǎng)精選的上好羊肉,肉質(zhì)極其鮮美,拒絕冷凍羊肉片,只保鮮不冷藏,滿滿都是羊前腿、羊后腿、羊肋排,大塊大塊的肉也是十分豪爽。
從廚師端上桌再下鍋,不超過(guò)1小時(shí),每一步都新鮮看得見(jiàn)!
可以說(shuō)飯前先喝一碗湯是必須的步驟,市井羊肉館取材十分講究,純羊骨熬制的草本羊湯,才配得上三十年老羊肉火鍋的美名。每天用新鮮羊骨在鐵鍋里熬成的羊湯,吃的就是原汁原味!
喝湯喝三道:一道清湯,第二道蔥香,第三道香菜。雪白的湯汁還帶著一點(diǎn)奶香,根據(jù)喜好加入香蔥,一口湯、一口肉~暖意直沖天靈蓋!肥瘦相間肉筋分明,一點(diǎn)都不難咬,很嫩哦!久煮不老不柴,幾乎沒(méi)有膻味!
(1)加盟優(yōu)勢(shì)
餐飲經(jīng)營(yíng)不受春夏秋冬的季節(jié)影響,不受東南西北的地域限制,不受電商網(wǎng)絡(luò)的影響,品牌采用大眾的定價(jià)策略及時(shí)尚舒適的就餐環(huán)境,具有加盟不高、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)穩(wěn)定等特點(diǎn)。
(2)中華傳統(tǒng)品牌優(yōu)勢(shì)
品牌飲食文化,多年來(lái)的成功營(yíng)運(yùn)經(jīng)驗(yàn),合格的品牌形象、市場(chǎng)口碑。前瞻性的品牌戰(zhàn)略策劃,強(qiáng)大的品牌共享資源。
(3)實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
品牌總部自身經(jīng)營(yíng)多年直營(yíng)店,采取接店式實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)方案,為加盟店免費(fèi)培訓(xùn)不低于三個(gè)核心崗位人才,每一個(gè)門(mén)店都可作為加盟店的實(shí)戰(zhàn)練兵之地。
(4)管理體系優(yōu)勢(shì)
總部秉持標(biāo)準(zhǔn)化營(yíng)運(yùn)管理,經(jīng)過(guò)多年商業(yè)實(shí)踐總結(jié)出了一套行之的門(mén)店實(shí)用管理體系。如:《品牌營(yíng)建手冊(cè)》、《品牌店員員工手冊(cè)》、《品牌店員工培訓(xùn)手冊(cè)》、《品牌點(diǎn)日常運(yùn)營(yíng)管理手冊(cè)》等,從選址開(kāi)店到員工培訓(xùn),后期營(yíng)運(yùn)中將會(huì)遇到的種種問(wèn)題都做出了相應(yīng)的方案。
(5)營(yíng)運(yùn)支持優(yōu)勢(shì)
品牌總部的營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì),成立了多個(gè)加盟店跟蹤督導(dǎo)小組,啟動(dòng)了“保姆式”營(yíng)運(yùn)支持服務(wù),采用完善的培訓(xùn)系統(tǒng),快速的物流網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)系統(tǒng)。根據(jù)不同市場(chǎng)和創(chuàng)業(yè)者的要求,提供個(gè)性化的支持服務(wù)(加盟店的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)定位和菜品結(jié)構(gòu)定位),解決創(chuàng)業(yè)者所遇到的一切問(wèn)題,創(chuàng)業(yè)者沒(méi)有后顧之憂。
1、了解信息:
創(chuàng)業(yè)顧問(wèn)咨詢,領(lǐng)取項(xiàng)目加盟資料。
2、項(xiàng)目考察:
創(chuàng)業(yè)者與相關(guān)人員約定好時(shí)間到總部進(jìn)行考察,業(yè)務(wù)交流。
3、加盟申請(qǐng):
填寫(xiě)合作申請(qǐng)書(shū)確認(rèn)合作意向資格審核公司對(duì)有意合作者提供的各種資料進(jìn)行審核。
4、簽訂合同:
達(dá)成共識(shí)的基礎(chǔ)上,簽訂《加盟合作意向書(shū)》,加盟交付公司一定的意向金,確認(rèn)加盟經(jīng)營(yíng)詳細(xì)的事項(xiàng)。
5、店址選擇:
總部協(xié)助評(píng)估商圈所在地,借由長(zhǎng)期展店經(jīng)驗(yàn)分析,將商圈優(yōu)勢(shì)發(fā)揮。
6、裝修設(shè)計(jì):
提供店面結(jié)構(gòu)平面圖尺寸,按總部統(tǒng)一規(guī)范和設(shè)計(jì)方案進(jìn)行裝修。
7、加盟培訓(xùn):
總部安排創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),加盟商培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。
8、新店開(kāi)業(yè):
加盟商進(jìn)行店鋪裝修公司協(xié)助策劃、培訓(xùn)、配貨、宣傳等開(kāi)業(yè)籌備。
1. 具備一定的加盟創(chuàng)業(yè)能力,對(duì)創(chuàng)業(yè)加盟的營(yíng)利和危機(jī)有正確的認(rèn)知;
2. 具備謀求長(zhǎng)期發(fā)展的事業(yè)心和責(zé)任心,有迫切的新項(xiàng)目/新?tīng)I(yíng)利增長(zhǎng)點(diǎn)的發(fā)展需求;
3. 對(duì)行業(yè)有所了解,對(duì)事業(yè)重充滿責(zé)任和愛(ài);
4. 認(rèn)同并愿意遵守總部的發(fā)展理念和經(jīng)營(yíng)規(guī)范,愿意從事本行業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理,對(duì)公司項(xiàng)目充滿信心;
5. 對(duì)本地同行業(yè)市場(chǎng)具備一定了解,具備一定商業(yè)經(jīng)驗(yàn);
6. 服從與支持全國(guó)總部的統(tǒng)一指導(dǎo);
7. 對(duì)特許經(jīng)營(yíng)的責(zé)任義務(wù)有所了解,誠(chéng)心經(jīng)營(yíng)合盟事業(yè);
8. 能守法經(jīng)營(yíng),并遵循職業(yè)道德規(guī)范,與企業(yè)品牌沒(méi)有利益沖突。