品牌名稱(chēng) | 要德 | 投資金額 | 20~50萬(wàn) |
成立日期 | 門(mén)店總數(shù) | 80 | |
經(jīng)營(yíng)范圍 | 要德火鍋 | 適合人群 | |
加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 是否有區(qū)域授權(quán) | 是 |
品牌發(fā)源地 | 合同期限 | 3到5年 | |
培訓(xùn)期限 | 1到3個(gè)月 | 特許使用費(fèi) | 10000元 |
營(yíng)業(yè)條件要求 | 保證金 | 4.3萬(wàn)元人民幣 | |
加盟費(fèi) | 0萬(wàn)元人民幣 |
要德火鍋是一家跨地區(qū)經(jīng)營(yíng)的餐飲連鎖企業(yè),主營(yíng)四川火鍋。
1989年,要德火鍋創(chuàng)始人張培宗老先生離別教壇,投身餐飲, 1996年在蘇州開(kāi)出“川丐大酒店”,1997年3月更名為“要德大酒店”,確定主營(yíng)四川火鍋?!耙隆逼放频靡詣?chuàng)立,1998年12月正式經(jīng)工商局商標(biāo)注冊(cè),要德品牌正式誕生。
1999年5月,蘇州要德公司正式成立,2000年,要德食業(yè)跨出了由家族企業(yè)向股份制企業(yè)轉(zhuǎn)化的決定性一步,逐步建立起了現(xiàn)代管理機(jī)制,培養(yǎng)和吸收了眾多高素質(zhì)經(jīng)營(yíng)管理人才。
要德公司作為要德品牌連鎖店的核心管理機(jī)構(gòu),設(shè)有人力資源開(kāi)發(fā)部、營(yíng)銷(xiāo)部、營(yíng)運(yùn)部、工程部、采購(gòu)部等部門(mén)。負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和規(guī)劃、管理和規(guī)范連鎖店的動(dòng)作,并為連鎖店提供服務(wù)。
要德公司本著“以德為先,以誠(chéng)為本”的企業(yè)理念,始終視顧客為親人,視供應(yīng)商為伙伴,視員工為主人,重視加盟店的發(fā)展。從開(kāi)業(yè)至今,已成功的塑造了一批又一批不錯(cuò)的成功人士。
要德倡導(dǎo)以“質(zhì)量”求生存,靠“品牌”求發(fā)展;推崇工廠(chǎng)化的生產(chǎn)方式,標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)作模式,人性化的經(jīng)營(yíng)理念。在2001年,“要德”被評(píng)為了蘇州火鍋行業(yè)知名商標(biāo),2002年4月又榮獲四川火鍋節(jié)綜合素質(zhì)獎(jiǎng)和佳形象獎(jiǎng),2002年又被無(wú)錫太湖旅游節(jié)定為特別推薦火鍋。
?在營(yíng)銷(xiāo)方式上,要德火鍋采用了發(fā)展連鎖的經(jīng)營(yíng)方式,截止2002年底,要德連鎖店已達(dá)45家,遍布蘇州、無(wú)錫、湖州、嘉興、寧波、上海等地。
要德火鍋是在傳統(tǒng)四川火鍋?zhàn)杂泄に嚨幕A(chǔ)上,經(jīng)過(guò)科學(xué)的配制和嚴(yán)格的加工制作而成,其中白湯鮮香誘人,含有豐富的鈣質(zhì);紅湯麻辣過(guò)癮、味道醇濃,并配有十余種對(duì)人體大有益處的名貴中草藥;菜肴方面,有近百種菜品可供選擇,并配有調(diào)料和特色小吃。
要德的思想基礎(chǔ)是“德”,即講求人類(lèi)的高尚品德、社會(huì)公德、誠(chéng)實(shí)的商家道德。要德不要求人人都做到“毫不利己,專(zhuān)門(mén)利人”,但堅(jiān)決反對(duì)“專(zhuān)門(mén)利己”的惡習(xí)。我們要透悟“利害一致”的宇宙真理,堅(jiān)持“個(gè)人——他人——團(tuán)體——社會(huì)”利益平衡的總則。我們深信“得道多助,失道寡助”。
要德人講求“商家成功先奉獻(xiàn),以信譽(yù)為根本,視顧客為親人”。要德人必踐諾,堅(jiān)持合格的信譽(yù):要德人把顧客當(dāng)親人,確信奉獻(xiàn)在先,自有實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。
要德人價(jià)值觀(guān):用勤勞的雙手、思考的大腦、愛(ài)的心靈改變命運(yùn)。
要德五大目標(biāo):品質(zhì)、服務(wù)、衛(wèi)生、實(shí)惠、收銀
要德服務(wù)理念:
1、顧客是親人:永遠(yuǎn)追求顧客滿(mǎn)意度,把顧客的每件小事當(dāng)成自己的大事來(lái)完成。
2、永遠(yuǎn)追求員工的滿(mǎn)意度:把員工當(dāng)作自己的父母、兄弟、姐妹,給予真誠(chéng)的關(guān)心和幫助。
六、服務(wù)風(fēng)格:創(chuàng)造感動(dòng) 創(chuàng)造驚奇 創(chuàng)造互動(dòng) 創(chuàng)造歡樂(lè)
七、語(yǔ)言風(fēng)格:
1、 四川話(huà):使用四川話(huà)與顧客交流。
2、 普通話(huà):如顧客聽(tīng)不懂四川話(huà),則用普通話(huà)解釋。
3、 家鄉(xiāng)話(huà):遇到同鄉(xiāng)顧客用家鄉(xiāng)話(huà)。
4、 稱(chēng)呼上:
(1)知道顧客姓氏、職務(wù)的,稱(chēng)呼“姓氏+職務(wù)”。如:王總、張主任……
(2)知道是老鄉(xiāng)的,用家鄉(xiāng)話(huà)稱(chēng)呼“老鄉(xiāng)”。
(3)若都不知道的,用親人式的稱(chēng)呼語(yǔ)言:如張哥、劉姐、阿姨……
八、為人原則:用挑剔別人的眼光來(lái)挑剔自己,用原諒自己的心態(tài)去原諒別人。
九、管理原則:一就是一,二就是二,對(duì)事不對(duì)人。敢說(shuō),敢管。
十、做事風(fēng)格:損人不利己——堅(jiān)決不做 損人利己——堅(jiān)決不做
利己不損人——可以做 利己利人——趕快做
十一、關(guān)于監(jiān)督:信任是基礎(chǔ),監(jiān)督是手段。處在工作崗位上的人需要名正言順的監(jiān)督,事實(shí)上,沒(méi)有一個(gè)人的道德是永恒的。
十二、員工形象:積極開(kāi)朗,勇于進(jìn)取,有錯(cuò)就改
十三、感恩的心:
??? 感謝生我養(yǎng)我的父母,賜予我生命;
??? 感謝教我育我的公司,引導(dǎo)我前行;
??? 感謝幫助過(guò)我的人,給予我信心和溫情;
??? 感謝傷害過(guò)我的人,讓我懂得堅(jiān)強(qiáng)和擁有更精彩的人生!
十四、座右銘:我實(shí)在沒(méi)有什么太大的本事,我只有認(rèn)真做事的精神。