進(jìn)口紅酒加盟費(fèi)用
品牌名稱 |
進(jìn)口紅酒
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投資金額 |
10~20萬 |
成立日期 |
1995-02-09 |
門店總數(shù) |
677 |
經(jīng)營范圍 |
酒 | 適合人群 |
自由創(chuàng)業(yè) |
加盟區(qū)域 |
全國 |
是否有區(qū)域授權(quán) |
否
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品牌發(fā)源地 |
法國 |
合同期限 |
3年 |
培訓(xùn)期限 |
半個月~一個月 |
特許使用費(fèi) |
4000元 |
營業(yè)條件要求 |
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保證金 |
3.3萬元人民幣 |
加盟費(fèi) |
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進(jìn)口酒品公司由法國知名葡萄酒世家拉維尼家族釀制。拉維尼家族擁有位于波爾多圣愛美隆產(chǎn)區(qū)的酒莊和卡斯蒂產(chǎn)區(qū)的大都雅克酒莊,家族歷史悠久,自1810年就開始釀酒,至今傳承六代。拉維尼酒莊將釀造過程分為兩個步驟,分別是釀制和培養(yǎng)。
釀制:釀酒完全采用傳統(tǒng)的工藝,特別是拉維尼家庭歷代相傳的方法。首先在低溫下浸泡72小時,萃取顏色和果肉。然后經(jīng)過10天的酒精發(fā)酵,將果汁在果皮中浸泡長達(dá)30天,釋放單寧和酒體,充分地反映葡萄的品質(zhì)。
培養(yǎng):培養(yǎng)期平均為18個月。其中80%時間是放入新橡木桶中培養(yǎng),10%的時間是放入到1年齡的橡木桶中培養(yǎng),10%時間放到大桶中培養(yǎng)。直到培養(yǎng)期完成才會對酒進(jìn)行調(diào)制和裝瓶。
酒莊現(xiàn)在的主人索菲婭和勞倫特夫婦,致力于將傳統(tǒng)的釀酒工藝與現(xiàn)代的技術(shù)相結(jié)合,不斷推陳出新。其產(chǎn)品主要銷往美國市場,并且早在2004年既有香港酒商選中拉維尼家族的一款葡萄酒,主要銷往香港及東南亞。
經(jīng)過十多年的努力,朗多克產(chǎn)區(qū)(LANGUEDOC-ROUSSILLON)終于在去年年底正式被納入AOC葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)之列。該地區(qū)葡萄種植商與釀酒商希望AOC之名有助于提升朗多克-魯西榮在業(yè)界的聲譽(yù),樹立合格的國際形象。
當(dāng)?shù)乩箍凭魄f、現(xiàn)任朗多克法定產(chǎn)區(qū)釀酒種植商聯(lián)合會主席吉恩-班瓦·卡瓦利埃(Jean-BenoitCavalier)表示:“新的法定命名產(chǎn)區(qū)涵蓋了所有朗多克-魯西榮種植區(qū)域,從羅納河西部的尼姆地區(qū)直至東比利牛斯大區(qū)?!?預(yù)測,十年之內(nèi),朗多克法定產(chǎn)區(qū)的葡萄酒年產(chǎn)量將達(dá)2100萬加侖,是之前的兩倍多(先前朗多克產(chǎn)區(qū)主要包括土質(zhì)很好的高地區(qū)域)。FoncalieuVignobles酒廠銷售經(jīng)理埃米爾·蓋力說:“法定AOC產(chǎn)區(qū)的認(rèn)證,將大大促進(jìn)朗多克地區(qū)的釀酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展?!?朗多克產(chǎn)區(qū)的釀酒葡萄品種豐富多樣,釀制紅酒與桃紅酒的葡萄品種包括:黑歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah),慕合懷特(Mourvedre)、辛索(Cinsault)及佳麗釀(Carignan);白葡萄品種有:白歌海娜(GrenacheBlanc)、克萊雷特(Clairette)、布爾布蘭(Bourboulenc)、維尼亞(Viognier)、皮克葡(Picpoul)、馬臣尼(Marsanne)、羅珊(Roussanne)、維蒙蒂諾(vermentino)和白玉霓(UgniBlanc)。
那些生產(chǎn)具有地域特色、品質(zhì)高端葡萄酒的種植商們還可以在酒標(biāo)上保留St.-Chinian,Minervois以及Corbières等地名標(biāo)識,代替AOC字樣。